Шу Пуэр с цветами Лотоса - 100 грамм

Пуэр с цветами Лотоса - данный вид чая ароматизирован натуральными цветами лотоса. Чай изготовлен на чайной фабрике в автономной префектуре Xishuanbanna Dai провинции Юньнань. Лотос сакральное растение Востока, имеет
не только ритуальное значение, но и очень приятный и интересный вкус и аромат, при добавке в чай.  Пуэр подходит для ежедневного употребления и благодаря аромату лотоса, близок по вкусовым качествам к европейским чаям с добавками. Такой чай более близок любителям чая в нашей стране. Также чай очень полезен для здоровья, выпивая 3-4 чашки чая в день, нормализует давление и пищеварение, бодрид и активизирует энергетические системы организма.

 
Изготовитель - автономная префектура Xishuanbanna Dai, провинция Юньнань (Китай).
Собрано и изготовлено в 2014 году.
Выдержка 3 года.
Вес - 100 грамм



Как заваривать пуэр:

1. Промывка чая. Насыпте сухой чай в чайник (чашку) и залейте водой соответствующей температуры. Через 10-20 секунд вылейте воду. Ее пить не стоит! Подождите пол-минуты или минуту и переходите непосредственно к завариванию. Таким образом лист промывается от возможной пыли и напитывается водой, что позволяет ему лучше раскрыть свой вкус и аромат при заваривании.
2. Заваривание. Снова залейте чай водой соответствующей температуры, дайте настояться 1-3 минуты и перелейте чай из чайника в чашку. Если Вы завариваете чай в чашке, то стоит перелить чай в другую чашку, или, в случае чашки с ситечком, вытянуть ситечко. Иначе чай будет продолжать настаиваться и может стать горьким. Теперь можна наслаждаться вкусом и ароматом чая.

5-8 грамм пуэра на 150 мл воды

Температура заваривания :

ШУ Пуэр - 100 °C

Шен Пуэр - 80-90 °C


Варим пуэр:

Вода доводится до температуры около 90-95°C, после чего (прямо на огне) в воду, размешиваемую круговыми движениями, высыпается пуэр (возможно, предварительно промытый холодной водой) и быстро перемешивается. Сосуд оставляется на огне до момента, пока не появится коричневая пена, после чего снимается, выдерживается 1-2 минуты, и напиток разливается по чашкам.

5 грамм пуэра на 150 мл воды