На отечественном рынке чай мате появился недавно, но успел стать достаточно популярным. Этот напиток можно отнести к категории экзотических продуктов, которые не принято употреблять каждый день, как обыкновенный чай. По своим свойствам мате напоминает чай и кофе, а его благотворное влияние на организм давно не вызывает сомнений.

Этот напиток изготавливают из листьев падуба парагвайского, которые собирают на плантациях, высушивают и измельчают. Чем крупнее листья готового продукта, тем более интенсивным вкусом будет обладать напиток.

Если же говорить о его полезных свойствах, то они напрямую зависят от сроков хранения и способа обработки. Немаловажное значение имеет и метод заваривания этого чая – знатоки считают это настоящим искусством.

В этом необычном напитке присутствует множество полезных элементов. К ним относятся витамины группы В, А, С, Е. Кроме того, мате содержит танин, рутин, матеин, бета-амирин, инозитол. В его составе присутствуют смоляная, изомасляная, изовалериановая и изокапроновая кислоты. Что касается макро- и микроэлементов, чай мате богат серой, железом, калием, магнием, фосфором, натрием.

Положительное влияние чая мате на организм напрямую связано с его составом. В частности, этот напиток содержит матеин – тонизирующее вещество, способное зарядить организм энергией на весь день.

Помимо этого, мате отличается следующими чудодейственными свойствами:

1. Нормализация давления

В составе мате присутствует кофеин, который способствует повышению давления. Поэтому данный напиток отлично подходит гипотоникам. При этом очень важно контролировать количество чая, иначе давление может стать слишком высоким.

2. Укрепление сосудов

Благодаря наличию в составе этого напитка витамина Р он помогает укрепить стенки сосудов. Это особенно полезно тем людям, которые имеют тонкую и нежную кожу – употребление чая мате позволит избежать появления синяков на теле.

3. Очищение кишечника и нормализация обменных процессов

Чай мате способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Помимо этого, он помогает привести в норму метаболические процессы организма. Благодаря этому данный напиток способствует быстрому и легкому похудению.

4. Улучшение настроения

Людям, которые склонны к депрессивным состояниям, тоже необходимо употреблять данный напиток. Он способствует улучшению настроения, помогает справиться агрессией и нервозностью, избавляет от бессонницы. Именно поэтому чай мате обязательно стоит употреблять людям, постоянно сталкивающимся со стрессами.

Вред чая мате

Наряду с полезными свойствами данный напиток имеет и определенные недостатки:

1. Некоторые составляющие чая мате способны привести к появлению опухолей, которые могут иметь доброкачественный или злокачественный характер.

2. Чрезмерное употребление данного напитка может вызвать сухость кожных покровов.

3. С осторожностью этот чай стоит употреблять людям, имеющим заболевания почек, аллергию на теофиллин и теобромин, камни или песок в почках.

4. Категорически противопоказан чай мате беременным и кормящим женщинам.

Чай мате, польза и вред которого связаны с его составом, благоприятно воздействует на организм – он заряжает человека энергией, способствует нормализации обменных процессов и укреплению сосудов. Наряду с этим нужно учитывать, что чрезмерное употребление данного напитка может принести организму серьезный вред, а потому следует принимать во внимание все возможные противопоказания.