+38(068) 106-26-47 
Parana brazilian "Chimarrao" Vacuum Pack – высококачественный бразильский матэ шимаррао от бренда Erva Mate Parana. Шимаррао - это секретная жемчужина Бразилии, известная многим и за её пределами и обозначает традиционный йерба матэ из Бразилии. Менее формально, это синоним эрва матэ - бразильский способ сказать «yerba mate». Шимаррао заметно отличается от аргентинской, парагвайской или уругвайской yerba mate. Отличается цветом, консистенцией и вкусом. Отсутствие старения или окисления (шимаррао обычно упаковывают под вакуумом в фольгу в течении первой недели после сборки урожая) это заставляет эрва матэ сохранять более высокий уровень хлорофилла, что придает ему яркий неоново-зеленый цвет. Чимаррао больше напоминает зеленый чай матча. Это потому, что он выглядит как порошок из мелко нарезанных листьев с небольшими палочками. Вкус эрва матэ можно охарактеризовать как сливочно-травянистый с лёгкой горчинкой, а аромат мягкий, свежескошенной луговой травы. В целом эрва матэ легче и свежее, с менее горьким или поджаренным вкусом. Это хорошая отправная точка для новичков или тех, кто считает матэ слишком крепким напитком.
В связи с разницей в текстуре, этот сорт требует немного другой подготовки, как и любой другой матэ шимаррао. Его можно многократно заливать не менее десятка, а то и несколько десятков раз, с помощью правильно подготовленной насыпи. Чимаррао традиционно пьют из особой натуральной тыквы, называемой куиа (cuia), которая имеет разную форму, но обычно больше и с более толстыми стенками, чем тыква для классического матэ.
Срок годности - 06.2024 года
