+38(068) 106-26-47 
Parana brazilian "Chimarrao" Vacuum Pack - високоякісний бразильський мате шімаррао від бренду Erva Mate Parana. Шімаррао - це секретна перлина Бразилії, відома багатьом і за її межами і позначає традиційний йєрба мате з Бразилії. Менш формально, це синонім ЕРВА мате - бразильський спосіб сказати «yerba mate». Шімаррао помітно відрізняється від аргентинської, парагвайської або уругвайської yerba mate. Відрізняється кольором, консистенцією і смаком. Відсутність старіння або окислення (шімаррао зазвичай упаковують під вакуумом в фольгу протягом першого тижня після збору врожаю) це змушує ЕРВА мате зберігати більш високий рівень хлорофілу, що надає йому яскравий неоново-зелений колір. Чімаррао більше нагадує зелений чай матчу. Це тому, що він виглядає як порошок з дрібно нарізаних листя з невеликими паличками. Смак ЕРВА мате можна охарактеризувати як вершково-трав'янистий з легкою гіркуватістю, а аромат м'який, свіжоскошеної лугової трави. В цілому ЕРВА мате легше і свіжіше, з менш гірким або підсмаженим смаком. Це хороша відправна точка для новачків або тих, хто вважає мате занадто міцним напоєм.
У зв'язку з різницею в текстурі, цей сорт вимагає трохи інший підготовки, як і будь-який інший мате шімаррао. Його можна багаторазово заливати не менше десятка, а то й кілька десятків разів, за допомогою правильно підготовленої насипу. Чімаррао традиційно п'ють з особливо натурального гарбуза, так званої куіа (cuia), яка має різну форму, але зазвичай більше і з більш товстими стінками, ніж гарбуз для класичного мате.
Термін придатності - 30.12.2027 року
